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wiz MOEPA

2006年03月31日

参拾四年前のファーストフード(excite Bit)

そう言えば最近MOS行ってないな…「匠味」とか一度試してみたいとは思っているんだが 
 
ちなみにこの復刻版ハンバーガー、パティが合挽肉とのことだが本来ハンバーグは合挽のほうが肉汁がよく出て佳味いものに仕上がるらしい(「ためしてガッテン」より)。道理で某大手店のハンバーガーパティはパサパサしているとか言われるわけだが、個人的にはハンバーガーのパティがそんなにパサパサしているとは感じていない。ああいう食い物だと認識しているからかも知れないが。きちんとしたハンバーグで作ったハンバーガーを一度食ったら意見が変わるカシラ。折りしもLogの方で自作パンを作る話を出しているが、うまく焼けるようになったらいっちょ自作してみるか?

"revival-mos-burger-first-shop" Post: at 2006.03.31 12:19 to [/Factory BLog/freetalk]
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日本に唯一の「復刻版モスバーガー店舗」
今日の夜はモスバーガーを食べようと思っていた オイラにとっては行ってみたい店だなぁ。 でも東京…(T-T) ちょっと悲しい。 ハンバーガーは合い挽き肉だったのか。 バンズもなんか
─── from Short Cappuccino; 2006/3/31 12:54:22
くろろん:
・合い挽き ( 2006/3/31 15:0:24 )
モスのパティはかなり後まで合い挽きでしたよ…みんな知らなかったのかなぁ…てか食べれば分かるじゃんw 
各社がビーフ100%を全面に出すようになってからもかなりの間合い挽きでしたね。私が学生の頃はまだ合い挽きだったと思いました。
彷徨:
・昔マクダーネルに入るのに抵抗心があったのはここだけの話 ( 2006/3/31 21:47:44 )
あれ、そうでした? となるとここ何年かの話なんですかね…モスのパティも牛100%になったのは。 
 
#学生の頃は値段と量と店舗位置の都合でマックばっかだったからなぁ…

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